「提供グループ」とはどのような区分ですか。

A

横浜市の中学校給食は、複数の調理場で調理されており、各校は所属する「提供グループ」ごとに給食を受けています。
提供グループは、どの調理場で調理された献立を利用しているかによって分かれています。

調理場ごとに調理している献立も一部異なり、提供グループは以下のように区分されています。

• 一般食：A〜G
• 代替食（アレルギー対応献立）：H・J

また、アレルギー対応の申請についても、これらの区分に基づきグループ別に管理しています。